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 年初，食品监督管理局收到了一封来自陆棋（化名）的举报信，张琪在一家超市以用8元购买了某食品公司生产的罐头，称“该产品使用了营养强化剂（维生素C）,却未标示成分含量及其占营养素参考值百分比。”，并提出该产品违法，要求以调节方式处理，通过食药监依法受理、调节，该食品公司赔偿损失共计4000元。有人评论说，这么专业的投诉，一般消费者很难做到，应该是职业打假人，而且这并非个例。

 食品bob手机版下载bob最新手机版官网材料标识的不真实、不规范，让职业打假人有机可乘，比如，营养成分表中营养成分的标注顺序、表达单位等有严格的要求,一旦标注错误,就会引起职业打假人的关注。另一个案例，举报人“张伟”在超市购买了某企业生产的白糖，该产品营养成分表中把能量的表达单位千焦表述为KJ，实际应为kJ。张伟认为该bob最新手机版官网违反国家规定，要求退回货款、赔偿相关损失共计2023.5元。

 企业面对投诉多以调解赔偿的形式“息事宁人”，而这会引来更多的麻烦，一旦有职业打假人发现某地投诉索赔简单，会有更多的投诉蜂拥而至。为什么那么多的企业选择向打假人妥协，而不去修改食品外包bob最新手机版官网呢？调查发现原因是多方面的:有企业对新国标所要求细节重视程度不够；更有不少企业的一次性印好了大量bob最新手机版官网，就算发现bob最新手机版官网标注有误，也不愿意销毁。和几百、几千元的索赔比起来,企业更愿意赔偿，而不选择销毁几万、几十万元的错误bob最新手机版官网。

 食监局相关工作人员称：“产品bob最新手机版官网抽检不合格并不意味着产品实物质量不合格，只是说明产品bob最新手机版官网标注不规范，消费者在购买时可能被误导，和产品实物质量没有直接关系。食品bob最新手机版官网上的营养信息最大的作用是帮助公众，尤其是高血压、糖尿病等特殊人群作出合理膳食选择，是一种预防膳食慢性病的良好手段，不应成为打假人获利的蹊径。”